Türkiye de de sofralara renk katan humus Nohut limon suyu tahin sarımsak Osmanbey travestileri kimyon tuz ve suyun karışımıyla ortaya çıkıyor Daha çok meze olarak tercih edilen humusun üretimi da epey kolay
Malzemeler
- su bardağı nohut
- 1 Pendik travestileri 4 su bardağı zeytinyağı
- 4 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı tahin
- 1 limon suyu
- 4 yemek kaşığı su
- 1 çay kaşığı tuz karabiber Side travestileri ve kimyon
Hazırlanışı
- Haşlanmış nohutların kabukları su yardımıyla çıkartılır
- Mutfak robotunun içerisine konulan nokutların üzerine sarımsak tahin limon suyu kimyon tuz zeytinyağı ve Şirinevler travestileri suyu eklenir
- Kıvam alana kadar materyaller rondoda çekilir
- Ardından servis yapılacak tabağa alınan humusa biçim verilir
- Tercihe nazaran tereyağı kızdırılıp kırmızı toz biberle Şişli travestileri karıştırarak humusu süsleyebilirsiniz
- Yine tercihe nazaran üzerine ceviz koyulabilir
Etiketler
humus